ПОЖИВНІ СЕРЕДОВИЩА

Поживні середовища: призначення та сфера застосування

Субстрат, званий живильним середовищем, призначений для вирощування підлягають дослідженню біологічних культур в ході проведення лабораторних аналізів. Таким чином, можна окреслити основну сферу застосування поживних середовищ: це лабораторні дослідження різної спрямованості, найчастіше мікробіологічні. Однак можуть застосовуватися поживні середовища та для потреб хімічної, фармакологічної, харчової промисловості, а також в медичних, виробничих і природоохоронних лабораторіях.

Властивості, обов'язкові для поживних середовищ

Живильне середовище повинна володіти рядом оптимальних для культивованого біологічного матеріалу властивостей. Основною вимогою, очевидно, є поживність, тобто наявність речовин, що стимулюють ріст саме досліджуваної культури. Однак на розвиток біоматеріалу впливає не тільки харчування. Так, при порушенні оптимального рівня pH мікроорганізми можуть перестати засвоювати поживні речовини внаслідок порушення проникності оболонки. Важлива також стерильність поживного субстрату, при порушенні якої можливі зміни властивостей поживного середовища, а також потрапляння в неї сторонніх біологічних матеріалів, що може негативно позначитися на ході дослідження. Крім того, живильне середовище повинна бути ізотонічної і мати відповідний індекс RH₂. Не обов'язковим, але бажаною характеристикою живильного середовища є її прозорість, підвищує зручність роботи з матеріалом.

У зв'язку з вищевикладеним можна прийти до висновку про складнощі самостійного виготовлення поживних середовищ. Це дійсно кропіткий і довготривалий процес, що вимагає дотримання багатьох умов (стерильність, послідовність технологічного процесу тощо), тому в даний час вважається більш доцільним придбання готових поживних середовищ.

Класифікація поживних середовищ

Поживні середовища бувають прості та складні (на основі простих, з додаванням факторів біологічного росту), звичайними і спеціальними, натуральними і синтетичними. За консистенцією розрізняють рідкі, напіврідкі та щільні живильні середовища.

Купити поживні середовища різних видів ви можете в спеціалізованій компанії «Хімтест Україна+». Наші менеджери дадуть відповідь на всі ваші запитання за вказаними контактними телефонами або через форму зворотного зв'язку на нашому сайті.