Белизномеры

Что измеряют белизномеры

                Название говорит само за себя: при помощи белизномеров производятся измерения степени белизны. Данный показатель является одним из основополагающих в процессе определения качества муки. От качественных характеристик зависит сортность продукта, а от сортности - его продажная и закупочная стоимость, а также пригодность к использованию для определенных технологических процессов, поскольку на предприятиях пищевой промышленности стандартами и рецептурами четко регламентирована необходимая сортность ингредиентов. 

Принцип действия и устройство белизномера

                Прибор измеряет коэффициента отражения видимого спектра лучей в заданном промежутке длин волн в процессе освещения лучом пробы муки или другого анализируемого образца. Поскольку белизна муки зависит от отражательной способности входящих в ее состав  эндосперма и отрубянистых частиц, то подобный метод измерения достаточно точно определяет соотношение компонентов муки, то есть – ее сортность. Основным элементом конструкции белизномера является фотометрическая полусфера, в которой и происходит процесс анализа.  Современные белизномеры, как правило, оснащены микропроцессорной системой обработки данных с выводом результатов на жидкокристаллический дисплей и возможностью их передачи на компьютер.   

Сфера применения белизномеров

                Наиболее востребованы данные приборы в промышленных процессах производства и потребления муки: на мукомольных предприятиях, макаронных фабриках, в хлебопекарной промышленности, в мини-пекарнях, торговых организациях. В этой сфере народного хозяйства белизномер является незаменимым инструментом, позволяющим оперативно и эффективно контролировать ход технологических процессов и качественные характеристики как входного сырья, так и готовой продукции.

Разновидности белизномеров

                В настоящее время вы можете купить белизномеры как для муки, так и для других пищевых продуктов (сахара, крахмала), а также полиграфические белизномеры, определяющие характеристики бумажной продукции. Выпускаются как отдельные приборы для каждого вида анализируемого продукта, так и универсальные модели со сменными блоками. Если вам нужен белизномер для работы в полевых условиях, вы можете приобрести компактную мобильную модель с автономными источниками питания. Промышленные белизномеры, как правило, автоматизированы, а для лаборатории можно купить белизномер, работающий в ручном режиме.

Если вам необходимо купить белизномеры, цена которых будет соответствовать качеству, вы можете упростить выбор, получив квалифицированную подробную консультацию менеджера компании «Химтест Украина+». Обратитесь по указанным на сайте телефонам либо через форму обратной связи, сформулируйте свои производственные или аналитические задачи, и мы предоставим вам всю необходимую информацию для оптимального выбора современного лабораторного измерительного оборудования отечественного и зарубежного производства, сертифицированного для работы на территории Украины.